Algoritma Pengolahan Citra Untuk Deteksi Varian Roti Uenak Dengan Image Processing

Abstrak

Pendektesian varian pada produk roti Uenak merupakan aspek penting dalam industri distribusi dan perdagangan, yang dapat meningkatkan efisiensi proses sortasi dan pengepakan. Image processing, sebagai bagian dari teknologi pengolahan citra, menawarkan solusi yang efektif dan efisien untuk mendeteksi jenis dan varian roti Uenak secara otomatis. Artikel ini membahas berbagai teknik image processing yang digunakan untuk mendeteksi varian pada roti Uenak, termasuk preprocessing, segmentasi, ekstraksi fitur, dan klasifikasi. Implementasi teknik-teknik ini menunjukkan bahwa metode image processing dapat secara akurat mengidentifikasi varian roti, sehingga meningkatkan kualitas kontrol, efisiensi operasional, dan konsistensi produk.